“盛经理好。”尽管手上端着托盘,路过的服务员小姑娘还是对他微微点头致意,接着又可怜兮兮地悄悄噘了一下嘴。
她不噘嘴,盛骁还暂时没想起来,但她这一噘嘴,引得盛骁立刻想起来另一件事:检查程序。
夜值经理的工作职责除了统筹协调整个酒店的运作、处理突发状况和投诉之外,还要对各部门服务标准程序进行抽查,可能是唤醒服务,也可能是报修、订餐、清洁等等等等。十余个部门,近百个岗位,上千条服务程序,他可以不重样地连查几个小时。
做对了没有额外奖励,但如果不按标准程序服务,将被视情况处以10到100元不等的罚款。
被罚款是件很恼火的事,可如果能被他提前抽查出问题并及时整改,总好过被客人投诉后接到几百上千元的处罚通知。
小姑娘噘噘嘴,那意思无外乎是:你看我们这儿今天这么忙,你就放过我们呗。
盛骁会意,回给她一个温柔的笑容。
但并不打算放过。
抽查程序过程中处以罚款只是手段
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