己身边,这个搅拌觉得不是人能干的事！因为没有现实的自动打发器,所以宋池只能拽着两根筷子用着并就不多的蛮劲艰难的打发蛋黄酱。
当酱算是半粘稠时,宋池将熟鸡蛋里的蛋黄也掏了出来，放在酱里继续搅拌,好在蛋黄酱加入整个熟蛋黄后达到了宋池想要的厚度，否则又不知要打发到什么时候。
浅黄色透着乳白的蛋黄酱散着如蛋糕般诱人的香甜,宋池大手一挥又加了黑胡椒末。
红虾出锅，剥去虾皮,留下丰满多汁的虾肉。大约十多只大红虾，每个红虾都有半个手掌那么大，留下的虾肉粗略的用刀斩碎撒上少许的黑胡椒末搅拌均衡后，直接塞入之前切好成段的油条里。
与浅黄的蛋黄酱融合在一起，透着黑色的星点那是黑胡椒的粉末。在蛋黄酱的包裹下透露出了油条虾仁美妙的轮廓，金黄的油条涂上浅黄的蛋黄酱满面的柔色，这种厚实的包裹感让人不禁感觉赏心悦目。
装入一个大白盘中，仔细的点缀了下,因为食材的问题他连个点缀的小花都没有。
“我好了！”
宋池举手示意。
因为这道菜实在是简单，材料基本上算是半成品了，不过宋池这一叫可让一些参赛者纷纷注视。
第一个就做好,要么就是实力太辣鸡没有办法进行下去就直接交菜了，还有一种就是实力强大很快将食材处理好并且完美的烹饪。
宋池两个都不属于，但是不知为什么他就是很淡定，第一个交菜说明第一个出头。
小心的将菜专用的盘盖盖住，自己送到评委席，评委不知何时已经坐在了那，六个人的位置，评委只来了三人。刚开始的预选赛只不过看看这些来的参赛者是否真的会做饭，还是来摸鱼，所以评委并非大赛的最终评委。
也就是说，这场比赛很容易过。
“本场比赛是分数制，十分为满分，我们三人一共是三十分，低于十五分者则自动出局。”
一位满是花白胡子的老爷爷身居主位，在这三人之中貌似这位是最德高望重，这也是游戏更新后第一次出现的n。
“老夫介绍一下，老夫是厨神协会的陈会长，老夫左边这位是食联秘书长，右边的这位便是开了西边美食街的街长了。”
宋池向那二人示意了一下，表示自己能够上菜了。
“宋池是吧......介绍一下你的菜吧。”
陈老爷子一头白发却显得十分精神，虽然显得消瘦但是眼神中透着股精气，那是精明与智慧才有的烱眼。
“我的菜叫做油条虾仁，油条内塞入红虾肉，再用蛋黄酱进行添味，所谓蛋纯酱香，一齿奶香留香甜。”
宋池的介绍很是简短，菜摆在长桌的中央，三位评委似乎对第一个上来的菜很是好奇。
“名字很是普通啊......我记得有道菜叫做菠萝油条虾啊？”
那位街长点了点头开始评论宋池这个菜名。
“因为我晚来了会，所以菠萝我并没有拿到。”
这么说着宋池将盘上的盖子掀开，一时间的炫目的橙黄与浅黄菜色吸住了三位的眼球，一股子的奶香钻入鼻尖，这丝丝的甜味未尝就已经知道这道菜的妙处。
“真是妙啊......”
秘书长先行将一块油条块夹入碗中，为的是让食物散热，但是看了半天这食物也是没有热气。
“凉的？”
陈老爷子筷中也夹着一块沾满蛋黄酱的油条块。
宋池点头回应。
“那也真是少见，这算冷菜了吧，也很少人用冷菜来参赛。”
陈老爷子将油条块整个塞入口中，蛋黄酱有层次感的在口中蔓延开来，丝丝的甜味与奶香，突然被一阵蛋黄的醇香覆盖，轻咬下，油条吸满了蛋黄酱特有的香甜和红虾本身食材的清甜，油条似乎一直被冰镇，所以这种脆脆的口感与冷碰撞让油条更富有嚼劲，红虾没被切得太碎的肉块，成了幸福感的存在，红虾的弹性让嘴欲罢不能。
等等......这后劲的刺激是......
“这后劲是？”
陈老爷子突然眼中放光，站起身来问宋池。
“是胡椒末，因为蛋黄酱与油条占到了味道与口感所以暂时会把胡椒末给掩盖过去，所以后面强烈的刺激感将于清甜的虾肉再次结合。”
是的，这小子说的一点没错......
陈老爷子再夹了块油条块送入口中，又一次黑胡椒突如其来的刺激感与红虾肉的清甜完美融合，因为之前冰镇的原因不仅解了辣还回口清甜，甚至刚刚那股子蛋黄酱的浓香有继续回味过来。
“这道菜，很好。”
陈老爷子给出这个评价已经算是极高的评价了，熟悉老爷子的人都知道老爷子他对菜品十分苛刻。
“但是......菜品完成度不高。”
宋池立马知道自己要栽在哪了。
“是的，完成度不高。”
“我也这么认为。”
将一盘子扫荡而光的街长与秘书长二人吃完后才开了口。
“你这道菜原本是做菠萝油条虾仁的吧，拿不到虾仁也算是能力弱的一种表现，一名厨师不仅要在厨艺上要精湛，在对于食材竞争上也需要精湛。这也是厨师需要拥有的。”
陈老爷子十指交叉托着下巴，严谨的望着前方的宋池。
“这道菜不管是口感还是味道都让我出乎意料，但是若是有了菠萝的加入，我想口感会更加丰富。”
街长也是如此之说。
“所以我给九分。”喜欢吃货大神养成记[全息网游]请大家收藏：(m.52blshu.com),久久小说网更新速度最快。