私人生活史Ⅳ

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第 11 部分(4/7)

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同的客人……5点时我和母亲准时到达,准会发现我的祖母已坐在炉火旁那张宽大的手扶椅上,而我叔祖那张巨大的手扶椅就在她的对面。”1895年,莫里斯?热那瓦也满含相思似的怀旧情结回忆起了遥远过去的星期r礼仪:“我们习惯于在一起吃晚饭,我们有10个人,围坐在我祖父母餐厅中的餐桌旁……为什么当我追忆起那些周r晚餐时总是会想到冬天?也许当我还是个孩子时,他们已灌输给我太深的温馨和谐的感觉。”屋外是寒冷的冬夜,而屋内温暖无处不在——这正是思想家们幸福的理想,从卢梭到米什莱(法国历史学家,译注)莫不如此。

下午的时间要用于社会事务,有些可以在家中完成,其他的必须外出去办理。从1830年开始直到1914年,正常情况下女人们都会留出特定的一天时间来接待客人。社j季节开始后她们会发出卡片,上面写着这样的话:“某天某时到家中。”在19世纪下半叶,女人们接待客人的时间在其他地方是2点到6点之间,在巴黎则是3点到7点之间。

传统上,家庭主妇一般坐在壁炉

的右侧。1880年前后,时尚发生了变化,女主人占据的是置放在客厅中间的一把椅子。她要起身欢迎女人、年长的男人和牧师,但对男人只是坐在那里问候。即便女人再多,也总会有男人来,但大多是有着私人收入或靠写作为生的男人,当然也有对政治和商业贸易颇为关注的人来,他们无论如何总要挤出点时间陪夫人拜会一下朋友。到了19世纪末,对于这些男人来说,下午抽出时间来参加类似的活动变得越来越困难,因此许多女x选择在晚上接待客人,从8点开始。

客厅中有桌子,上面摆放着蛋糕、花s小甜饼和夹心面包,由女儿们为客人们上茶。女客人停留的时间很短,因为她们一下午通常有好几个这样的招待场合要出席。15分钟到半个小时被认为是比较合适的停留时间。 txt上传分享

早、中、晚(4)

到达客厅尤其是离开客厅时,人们一般什么都不讲,以免打断别人的j谈,简单地握一下手比较好。最好选择在一个j谈停顿的间隙离开,然后毫不犹豫地起身。当人数众多时,应以“英国人的方式”离开,也就是不向这家的女主人告别。在某些沙龙中,在接待r那一天会有许多客人川流不息地进进出出。曾有人说他的母亲在每个星期五要接待多达200位的客人。

在19世纪上半叶,一个待客的女主人的双手是不应该闲着的,比如在j谈时做些刺绣或钩织的活计。这有助于一个女人成为一个亲切的主妇,并有机会展现出她的优雅和品位。

在其后的50年,时尚又发生了变化。人们逐渐认为,对于一个女人来说,在待客时做活是一种粗俗的表现,以前的刺绣和编织不再被认可。个人爱好和社j接待变成了一对矛盾。

人们逐渐厌倦了“白天”的礼仪。那些不希望每个星期都有一整下午要被束缚在家中的女x们,仍然保持着接待r,但只是在下午的5点到6点或每个月的第二和第四个星期二才接待客人。随着战争的爆发,“白天”已不再流行。

下午时,如果一个女人不在自己的家中接待客人的话,她会觉得有必要出现在其他人家的客厅当中。她也有责任与其他为数众多的家庭保持联络。在瓦涅尔的母亲的拜访名单上就有48个名字。

进行拜访的机会很多,“不管一个人是否参加了晚宴或舞会,都可能被邀请来一次‘面包加黄油’式的拜访;如果你希望与某人保持良好的关系,那么按礼仪一年之中要拜访四到五次,但不能再多;婚礼后表示祝贺的拜访十分重要;吊唁;每年对长辈礼仪x的拜访,其间要带上妻子;还有在旅行前后拜访那些可能在你外出期间找你的人。”

如果你拜访的人不在家,通常的礼仪是给仆人或看门人留一张拜访卡片,将卡片的角儿或一条边折起来,这要依当时的时尚而定。一张折叠的或是“狗耳朵”卡片表示某人亲自造访过;而未经折叠的卡片则表示是由仆人或代理人留下的。也可以通过广告雇人留卡。尽管在19世纪30年代这种“卡片式拜访”被认为非常粗俗,但在随后还是变得非常流行。

必须进行的一些拜访占去了一个女人的大部分时间。无视礼仪很容易使一个人得到“有怪癖”的名声。

组织协调好社会关系是一个中产阶级家庭生活中的重要方面,也是家庭主妇的职责所在,她必须保持与其他家庭主妇进行沟通的渠道畅通无阻。中产阶级的妇女对这种责任有着清醒的认识,她们通过在特殊的r子举办沙龙或接待和拜访来保持自己的社会声望。礼仪上的彼此效法使社会j织为一体。

剧场或歌剧院的包厢是沙龙的延伸,有一个事实也许看起来有些荒谬,因为剧院本是公共场所,却被如私人的一般对待。根据19世纪广为认可的合适的行为准则,一个女人可以独自去剧场,只要她是坐在包厢里。如果她坐在乐队演奏的地方或是楼厅之中,就必须要有男人陪伴:丈夫、兄弟或是亲戚,因为那是开放的空间,一个女人需要护花使者,除非她愿意被当作是。

不管怎么说,包厢是一个独立的、受到保护的空间,是移植到剧院中的家。社会繁荣稳厢定金已是当时的习惯。1850年在鲁昂的艺术剧院,包厢中每个座位的价格是男士250法郎,女士187法郎。最舒适

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