“你可拉倒吧。二丫,自从上回张宁店开业,请了一群野模跳脱衣舞,你就迷上脱衣舞了。天天干什么都往脱衣舞上扯,就连端个菜你都想着让大家穿暴露的工作服。也不知道你天天想个啥。”听到王二丫说脱衣舞,春兰就表示脸红。毕竟她们是从村里出来的嘛,思想得保守一点儿。
“哼,春兰嫂子,也只有你带着有色眼镜看待脱衣舞吧。你知道嘛,那叫艺术。把艺术跟美食有效的结合,用表演来推销我们的极品烤全羊,我觉得不是不可取的一件事儿。一看某些人就知道思想比较落后。不敢尝试新事物。”对于春兰的批评,王二丫表示不满。作为新一代的90后,王二丫觉得敢于尝试才有机会突破。
后来王二丫跟春兰就‘脱衣舞宣传’进行了激烈的争辩。后来没有结果,只能让周小宝定夺。
“哎呀,我觉得二丫敢于挑战新方法是一种很好地精神。”周小宝说着,看了看王二丫。
只见王二丫得到了周小宝的认可,傲娇得把胸脯挺得高高的,让周小宝都不忍直视。
“不过嘛,我觉得就算用这方法宣传,也不一定能推销的出去咱们的烤全羊呀。”张宁店铺开张的时候不就进行脱衣舞表演了吗?可也没见张宁店里生意多好呀。周小宝觉得王二丫这个方法虽然可以吸引看热闹的顾客,但不足以让他们掏腰包消费。
“其实大家是嫌这道菜太贵啦。”这时候一直没有发言的姗姗开口了。
作为店里的大厨,姗姗做的菜各个美味。吃过的人没有不对此竖起大拇指的。周小宝觉得自己没有白把姗姗从深山老林里给弄出来。
“那你有什么好办法吗?”周小宝问。
“烤全羊为什么贵?一是因为它是一道美味,二是因为它分量太大了。价格定低了,我们会亏钱。”姗姗专注于美食的做法,自然想的比普通服务员多。她觉得既然整头羊卖不出去,为什么不把整头羊分开卖呀。
姗姗这句话倒是提醒了周小宝:“对,我有办法啦。”
真是一语惊醒梦中人呀。周小宝觉得,他们可以把羊肉串成羊肉串呀。
周小宝约摸着算了算。一头羊能出二十五斤到四十斤纯羊肉。一斤羊肉配上羊油能穿35个串。这样的话,一头羊能串800到1400串羊肉串。
张佳原本定价的极品羊是每头3000块,所以他每串只要卖4块才能达到张佳的要求。
“四块钱一串?小宝,这会不会太贵呀?”别人家的羊肉串一串才两块钱。如果卖四块钱一串,邢灿灿觉得太贵了。毕竟一串能买别人家的两串了。这样的话,和可能穿成了羊肉串也没人买呀。
“这个不用担心,咱们的羊都是极品羊。跟别人撸串摊的羊肉不是一个档次,所以定价贵一些也情有可原。”然而周小宝觉得定价高不是问题。
“那小宝,你打算定价多少钱一串呀?”邢灿灿觉得还是不要太高的好。
“六块一串。”周小宝一口道。
“什么?六块一串?”邢灿灿吃惊的问道。
“小宝,你不是疯了吧。一串羊肉串卖六块。还有人敢吃吗?”春兰也觉得不可取。四块钱已经够贵的了,可周小宝要卖六块,那更没人敢吃了吧。
“呵呵,我说过,价格不是问题。问题是,得让顾客吃第一口。我觉得,只要他们吃了第一口,就一定觉得六块钱一串算占了便宜的了。”周小宝就是这么自信。
“可是,要是大家不吃第一口呢?”春兰觉得周小宝简直是胡来嘛。
周小宝这时候看了看王二丫。只见王二丫穿着那身服务员的职装,根本包裹不住她丰满的身材:“二丫,我觉得让顾客吃第一口这事儿,还得你来办。”
“我?”王二丫见周小宝的目光一直在自己身上打转,不好意思的护住了即将撑开的制服:“我顾客怎么可能听我的嘛。”
“你不是刚刚在会上信誓旦旦的说,为了饭店招牌菜的推广,你连脱衣舞都敢尝试吗?”周小宝嘿嘿笑了两声,像是预谋着一个天大的阴谋。
周围所有人的目光都齐刷刷看向王二丫,真把王二丫给看得满脸通红:“好,好吧,我,我愿意献身。”
“好。那咱们就这么定了。从今天起,咱们不卖烤全羊了,改卖羊肉串。”
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