因为在它的底部钉了一块小木板,也不知道是做什么用的。
另外一个是个怪模怪样的“铁帽子”,大大的尖尖的。
大家全都好奇地着的两个“宝贝”,不明白她这是要做什么。
孟晞笑眯眯地扬了扬手中的奇怪木棍,“这个叫酱耙子,是用来给酱打耙用的,没有它,酱就做不好。而且这酱耙子可是有讲究的,这块木板使用榫卯连接到木棍上的,不能用铁钉,否则会生锈的。而且这木材可都是上好的椴木的,不会让大酱染上异味。”
众人听她说的这么玄乎,就想让她现在示范一下。
孟晞却摇摇头,“这可不行,得三天之后才能打耙呢!你们要是想看的话,到时候跟我一起来吧。”
说完,她又把包着两个“怪物”的那块白布拿过来,盖在了酱缸上,并且在布的四角分别包上了一块石头系好。
“这白布盖在酱缸上面是为了防止灰尘和异物进入,四角系上石头是为了让白布更平整的盖在上面,不至于拖拉到酱缸里面,或者是被风掀起来。”
孟晞一边做一边给大家解释,末了,又把那个“铁帽子”扣在了上面。
“这个叫酱帽子,能够避免雨水灌进去。”
其实孟晞原本是想用高粱杆做大酱帽子的,因为那既能防雨又能透气,可是这地方不产高粱,所以也没有地方弄高粱杆去。
没法子,她只好去找谢铁匠,想要看看能不能打个铁的,那防雨效果会更好。
还别说,这谢铁匠真是个能人,果真是按照她的描述做出来了,模样还挺好看的呢。
孟晞觉得自己简直是遇见打铁高人了,这手艺要是放在前世那会儿,准得成为红人。
不过就算是搁在现在,谢铁匠的人气也是绝对不低的,尤其是从孟晞这里陆续学了一些稀罕玩意儿之后,谢铁匠的铺子火的不得了。
孟晞把这酱帽子盖好之后,像是完成了一项大工程一样,拍了拍手,笑眯眯地说:“哈,大酱已经下缸了,接下来只要耐心地等待,就能够品尝到世间的绝顶美味啦!”
大家对于她的兴奋却表示不敢苟同,就那么一缸黄豆加盐,额,还有一些长了毛的东西,真的能够做出什么美味来?
只有历君煜对于孟晞的话深信不疑,而且直言非常期待。
孟晞对于历君煜这种盲目的信任,很是感动,笑着说:“等到大酱做好了,肯定先给你吃!让他们都馋着!”
历君煜闻言好笑不已,而其他人则是无奈,看不出来,孟晞竟然还是个小心眼的!
一转眼,三天的时间就到了,孟晞兴高采烈地直奔厂旁,要进行第一次打耙啦!
第175章大酱好了
第175章大酱好了
大酱下到缸里后的第三天,孟晞带着一帮人呼呼啦啦地来打耙了。
孟晞小心翼翼紧张兮兮地去掀酱帽子,因为这是第一次在这个时空酿造大酱,也不知道能不能做成功,所以她是有些忐忑的。
等到酱帽子一掀开,一股浓浓的酱引子味儿传来,孟晞露出了雀跃的笑容。
“嗯,就是这个味儿!没问题!”
可是周围的人可就没有这好心情了,一个个捂着鼻子倒退了好几步。
“唔,这味道太难闻啦!”雪花一只手捏着鼻子,另外一只小手还在鼻子下方不停地扇着风,想要把冲进鼻子里的味道都扇走。
“小晞姐姐,你确定这东西是你说的美味?分明就是东西坏了的味儿啊!”
雪花第一次觉得她的小晞姐姐也有不靠谱的时候。
其他人也都纷纷点头,表示和雪花一样不敢苟同。
只有历君煜极为淡定地走到了酱缸旁边,往里面瞅了一眼,看到三天前层层堆放的酱豆和盐好像有了一些变化,于是问到:“小晞,它们好像融到一起了?”
孟晞点点头,“还是你细心,比他们强多了!等到大酱做好之后,只让他们闻味儿,一口都不给吃!”
“好!”历君煜宠溺地附和。
众人绝倒!这两人秀恩爱越发地不分时间场合了!
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