舌尖接触到土豆片表面的酱料时，瞬间一股甜辣的味道立即沿着舌尖蔓延到整个舌苔。一直吃惯了市场上那种味道普通单一，除了甜味就没有其他味道的甜面酱的童可 ，吃到这种层次丰富，不仅甜中带辣辣中又透着鲜，还有股浓浓麦香味的酱料，好吃得舌头都卷了起来，哪里还顾得上嚼什么土豆片，连舔了好几下土豆片儿的表面，就想多尝尝这奇异的酱料。
“你别光吃酱呀，这可是我特地为煎炸食品搭得酱，你一起吃啊。”苏怀夏看只舔不吃的童可，哈哈大笑起来。
童可被苏怀夏笑得脸红，听话的把土豆片和酱料嚼一起吃。薯片脆香的口感，又给蘸料加了另一维度的层次，刺激的味道加上咔嚓嚓的口感，让土豆片吃起来轻松极了。不像是正餐那么结实，但美味休闲，让人放松。
“怎么样，好吃吧？”苏怀夏问。
童可又撸了好几串，没时间回答苏怀夏的问题，只能点头点头又点头。
等到童可把他自己炸的土豆片儿都吃完。看见苏怀夏没有继续涂桌上其他的肉类，自己也一点儿都没吃，就觉得有些奇怪：“你不吃吗？”
苏怀夏把桌上的那些串串都推到一边：“你的肉丁我看着就知道肯定很难吃，除了盐和胡椒，你还能放点别的吗。”
童可：“……”
这腌肉的方法，可是下乡的时候和国营厂食堂的大娘学的。厂里吃饭的师傅们都觉得好吃，怎么到她这里就变得这么一文
不值了？
“我也腌了点肉，你尝尝吧。”
说完，苏怀夏起身走进厨房。童可现在对这小姑娘好奇极了，也跟着进去。
厨房的案台上放着一块腌好的猪肉。苏怀夏赤手将肉上的香料都抹掉，用抹布擦了擦手，拿起旁边的菜刀，三下五除二，将肉切成一堆堆的肉丁。
小姑娘年龄不大，看起来比童可还要小五六岁，可这刀法却比童可看到的任何厨师都要成熟稳重。她切出来的这些肉丁，几乎都是大小相似的菱形，而且没有任何边角料。
本来一块不大的肉，被她这样一切，就好像平白无故增了一倍。
童可也是刀工高手，自然之道苏怀夏这份手艺上的价值。把方形的丁改成菱形的丁可以让肉丁看起来更多。但是也变得更加难控制。童可知道，起码自己是没办法做到的。
这个姑娘，不仅厨艺在他之上，刀工也比他更厉害。
苏怀夏拿了个碗装起她切的肉丁，走到童可小吃车边上，找个网勺，兜着肉丁下油锅。炸了会儿潇洒撩起，动作流畅漂亮，像是一场表演。
她抖干净肉上的油，走到桌边，将肉盛到刚才吃土豆片的碗里。
“你尝尝？”
童可心里肯定肉丁的味道铁定不差。因为在苏怀夏下油锅的时候，这肉香就已经被热油逼的炸开来，说是十里飘香也不为过。
童可心里又是惊叹又是期待的扎了块肉丁放到嘴里。刚嚼下去就能感觉到孜然和胡椒的香味。而且苏怀夏选的是最妙的五花肉。炸过之后坚硬的瘦肉和豆腐般质感的油肉互相交融。油肉抵消了瘦肉的柴，瘦肉又减了油肉的腻。孜然，黑胡椒，还有其他不知名的辛香料配上盐，将肉的香味吊足。稍稍嚼几下，就能唇口留香。
如果说刚才的土豆片主要的刺激在味觉上，那这些肉丁就是香，太香了。童可第一次吃到这么香的肉。
“好吃……”童可连吃了好几块，眼神都变得涣散。
“我……我跟着你做！”童可完全没了刚才的冷漠，对苏怀夏崇拜极。有这种手艺，还怕吃的东西卖不出去吗？！
“我可以不要你给我钱！只想让你教教我做这些菜！”童可现在已经完全被苏怀夏这两道菜折服。苏怀夏在他眼里就是根金光闪闪的大腿。只要牢牢抱住她，没有卖不出去的道理。
“我也不会苛刻你，给你一个月三十五块的工资，在加2的提成怎么样。”苏怀夏和童可打商量，“你可别嫌这提成少。我当了老板，可是买断了你的风险。你只要跟着我，就不用担心每天做的串串卖不出去，这些卖不出去的风险都由我担着。”
童可完全不觉得工资少，只要苏怀夏能够教他，在少的工资他都不会觉得少：“腌肉和调酱的方法你能教我吗？”
“怎么腌肉我倒可以教你，但这酱料的配方我不能告诉你。如果你答应跟着我做。每天你负责削竹签，买食材，腌肉和做串串。我来负责调酱和卖串串。”苏怀夏说。
童可一
腔热血立即被浇灭一半：“为什么你做酱料的方子不交给我呢？这样你就完全不用管了，我帮你做帮你卖，你只要收钱就好”
苏怀夏耸耸肩：“总还是要留一手吧，不能教会了徒弟饿死师傅呀。”
童可沉吟了下，表示能够理解：“如果我好好做，有没有机会学到酱料的配方？”
“你放心，我也没想一直绑着你。如果你能为我赚到八万块，我就把酱料的方子交给你。”苏怀夏也没想一直做串串生意
喜欢七十年代厨神女知青请大家收藏：(m.52blshu.com),久久小说网更新速度最快。