唯你与美食不可辜负

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Episode 7 窝蛋紫米露(2/3)

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:酪梨香橙汁伴熏鸭胸片;主菜:美式酱汁牛肉堡;甜点:雪蛤窝蛋紫米露。

“或许我们能在甜点的装盘上弄弄心思。”唐朵看了菜单后,发现只有甜点可以藏东西,而且在最后一道甜品的时候求婚,应该更甜蜜更惊喜吧。

虞海棠在被minie告知情况后走了过来,微笑着说:“我们把您的惊喜藏在甜品的器皿里面吧。另外您有没有其他特定的要求需要我们配合?比如音乐之类的?“

听到虞海棠和唐朵愿意高度配合,雍辰羽十分欣喜:“如果可以,能在上甜点的时候放这首歌吗?里面还有一个视频,请在我女朋友找到戒指的时候开始播放。另外,我稍后会把花先送过来,请在上甜点的时候一同拿给我。”

虞海棠接过雍辰羽递过来的usb,点点头:“好的,没问题,祝您求婚成功。”

签过了客户物品暂存单,雍辰羽先行离开。虞海棠收好了雍辰羽交给她的求婚钻戒。马上召集了所有aff说明情况。

“今晚我们有一位客人准备求婚,我们按以往的经验权利配合。minie,把雍先生的桌子设到正对厨房中央的第二排。确定女客人名字之后,立刻告诉我。frank,在上甜点的时候,把uarol,随时留意女客人的情况,看到她找到戒指立刻示意frank播放视频。其他同事,请继续高质量的服务。以上有问题吗?”这不是‘棠馆’第一次有人在用餐时求婚,虞海棠非常有条理地交待了要注意的事项。

“no,caff都是经过专业训练,服务技能max,今晚的惊喜不会难倒他们。

“全哥,请注意餐点把关交给您。小林,今晚的其中一个摆盘全部用香槟玫瑰设计。朵朵,我们商量一下其他细节。大家goodshow!”虞海棠说完,大家都各自回归本职工作的忙碌。

“我去跟正熹哥交待几句,马上过来。”唐朵跟虞海棠交待了一句。

“正熹哥,今晚有客人求婚呐!我先过去忙,您自个儿坐坐,稿子有问题的话您画下来,交给我,我到时候再修改。用餐愉快!”唐朵有礼貌地跟贺正熹交待了一句。

“唐朵。”贺正熹叫住了要离开的唐朵:“其实我正好临时有点事情需要处理,这就要走了。稿子我带回去看,有问题再跟你联系。麻烦你把booking取消。谢谢你和虞小姐的好意,我有机会再来品尝。”

“那好吧!下次记得也把嫂子带过来!”唐朵没有挽留,笑着发出邀约。

贺正熹淡淡地笑了,对唐朵点了点头,带着画稿离开。

“贺正熹怎么走了?”虞海棠询问来到身边的唐朵。

“他说临时有事呢!这下我们有俩booking可以开放啦!又能多赚点!哈哈!”唐朵笑得没心没肺。

虞海棠被唐朵逗乐了,笑着摇摇头。

“对了,我们要把戒指藏哪儿啊?”唐朵又跟虞海棠闹了一小会儿,很快收起玩笑的心情,向海棠询问。

“今晚的甜点摆盘原本是这样的。”海棠调出手机中的甜点试吃品的造型照片给唐朵查看。

今晚的甜点是中式的雪蛤窝蛋紫米露。因为窝蛋必须是生上,所以今晚甜点的盛具是一个下面可以点上蜡烛加热的白色小陶炉。

“两个地方可以放,你看看哪里比较好。一个是下面摆蜡烛的地方,直接整个戒指盒放进去。一个是放鸡蛋的小碗。”唐朵马上给出方案。

“不放小蜡烛的话,紫米露的温度不足以把蛋白捂熟。至于放生鸡蛋的碗,总不可能把戒指放在鸡蛋里头吧,多脏。你也知道电视剧里头把戒指放蛋糕里的行为是不科学的呀。”虞海棠觉得两个方案好像都不可行。

“哎呀,看到戒指谁还有心情吃啊!”唐朵在心里吐槽:这情商怪不得没谈过恋爱!

“你想啊,看到钻石戒指,然后又有花,再播个恋爱经历的mv谁不知道是求婚啊!女主角还有心情吃吗?海棠,智商回来吧!”唐朵难得找到吐槽虞海棠的事情。

“ok,那听你的。”虞海棠耸耸肩。

“那就把戒指放在放鸡蛋的小碗,反正又盖。窝蛋我们就直接把它加到紫米露里头,这样照样可以点蜡烛加热。”唐朵还是兼顾到实用性,决定采取第二种方案。

“好!现在5点,做个小芒果流心还来得及。就算是我们‘棠馆’送的礼物。”虞海棠充满人情味的经营模式,也是‘棠馆’短时间就闯出名堂的原因之一。

“还可以送两杯香槟。”唐朵补充。

“过来帮忙吧!”虞海棠给唐朵递了条围裙。两人便到厨房,一同为今晚的私人定制惊喜作准备。

主菜以上,15分钟过后就是会是甜品。虞海棠拿出了在蒸炉内的紫米露。紫米已经稍稍开花,有种暖暖糯糯的香味。又淋上了经过熬制的浓郁椰奶。上面放一勺雪白晶莹的雪蛤。

在旁边的小碗打上一个生的太阳蛋,待客人按自己的喜好在甜品上桌后随意添加,雪蛤窝蛋紫米露就完成了。

转眼就来到了上甜点的时刻,经过刻意安排,雍辰羽他们的甜点是最后送上的。而送给被求婚的主角方小姐的那一份,本来放蛋的小碗,早已换上了一只躺在玫瑰花瓣中央的钻戒。

甜品由minie端上,还送上了雍辰羽事先准备好的一束花。

唐朵看着女主角感动又惊喜的眼泪,既感动又羡慕。忍不住向身旁的虞海棠靠了过去:“海棠,你说什么时候才到我们俩呢!”

“每次看到

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