秦氏俏娘子

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第九十一章 帮二嫂开个店(1/2)

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“俏俏,你找我?”齐芮韵一头雾水地看着笑嘻嘻的秦俏俏。

“二嫂,我可是给你送好处来啦~”秦俏俏搀扶着齐芮韵走进里间。

“那我可就先谢谢你了,只是不知道这好处是?”齐芮韵扶着秦俏俏一同坐下。

“认亲那日的早餐,妹妹我很是爱吃,而且爹爹他们也吃得很满意,”秦俏俏慢慢说明来意,“我回去呢,还真在书里找了些跟二嫂那面条同出一宗的几道吃食。”

秦俏俏接过齐芮韵给她的茶杯,喝了一口继续说道,“想必二哥也跟你提过,在陵县我开了不少吃食铺子,以后你和二哥在上京这边,开销什么的,都会很大,妹妹便想着不帮嫂嫂开个店,也好让你们多个进项,哥哥维护人际关系也不至于捉襟见肘。”

“哎呀,这可如何使得,你的主意当然是店子归你开,怎么就能让我白白占了便宜呢?”齐芮韵感激秦俏俏的一片好心,但是她觉得不能就这么收下。

“好二嫂,你就收下吧,”秦俏俏开始卖萌撒娇那一套,“其实这是娘亲的意思,她老人家知道如果明着帮你们,二哥肯定不愿意的,不如让你们自己开店好了,而且妹妹我还有个私心呢,嫂嫂的店子如果开的顺利,那我以后就可以将陵县的那些店子,放到上京开分店了。”

总之,秦俏俏跟齐芮韵这里,絮絮叨叨说了快一个时辰,喝了好几壶茶水,吃了两盘点心,去了一次净房,才终于让齐芮韵同意在秦俏俏的帮助下,开一家店。

等到齐芮韵点头同意之后,秦俏俏才拿出一厚叠纸,上面密密麻麻写了好多名字,原来就是她记忆中兰州拉面馆里的菜肴名称。

面食类,牛肉拉面,羊肉拉面,青菜拉面,煎蛋拉面,牛肉刀削面,羊肉刀削面,煎蛋刀削面,红烧牛肉面,红烧刀削面,鸡蛋炒拉面,牛肉炒拉面,新疆炒面,羊肉炒拉面,鸡蛋炒刀削面,牛肉炒刀削面,羊肉炒刀削面,牛肉干拌面,牛肉炸酱面,哨子面,烩刀削面,牛肉烩面,牛肉烩面片,青菜凉面,鸡蛋凉面,牛肉凉面,羊肉凉面,羊肉烩面,丁丁炒面,牛肉炒面片,羊肉炒面片。

拌面类,酸辣白菜拌面,酸辣土豆丝拌面,西葫芦拌面,番茄鸡蛋拌面,青瓜鸡蛋拌面,牛肉茄子拌面,牛肉土豆丝拌面,牛肉豆角拌面,青椒肉丝拌面,西芹炒肉拌面,洋葱炒肉拌面,新疆拌面,葱爆牛肉拌面,红烧牛肉拌面,过油肉拌面,葱油肉拌面,牛肉蒜苔拌面,牛肉蘑菇拌面,香菇炒肉拌面,牛肉白菜拌面。

特色菜,新疆大盘鸡,新疆小盘鸡,白条羊肉,手抓羊肉,干炸里脊,糖醋里脊,水煮牛肉,牙签羊肉,土豆烧牛肉,孜然羊肉,红烧羊肉,葱爆羊肉,红烧牛肉,葱爆牛肉,辣子鸡块,宫爆鸡丁,鱼香肉丝。

热菜类,白切鸡,清炖鸡,红烧鸡块,青椒炒肉,蘑菇炒肉,青瓜炒鸡蛋,番茄炒鸡蛋,青椒炒鸡蛋,香菇炒肉,茄子炒肉,土豆炒肉,木耳炒肉,蒜苔炒肉,西芹炒肉,豆角炒肉,洋葱炒肉。

凉菜类,凉拌牛肉(大盘),凉拌牛肉(小盘),蒜泥羊肉(大盘),蒜泥羊肉(小盘),蒜泥黄瓜,凉拌粉丝,凉拌西红柿,凉拌土豆丝,凉拌豆角,凉拌金针菇,水煮花生,凉拌三丝,青椒皮蛋,新疆凉菜。

素菜类,素炒生菜,素炒上海青,素炒油菜,虎皮辣子,酸辣白菜,酸辣土豆丝,红烧土豆片。

汤类,牛肉汤,羊肉汤,牛肉粉丝汤,羊肉粉丝汤,羊肉粉汤,牛肉粉汤,番茄鸡蛋汤,酸辣肚丝汤,紫菜蛋花汤。

饭类,蛋炒饭,牛肉炒饭,羊肉炒饭,兰州炒饭,新疆炒饭,番茄炒蛋饭,酸辣白菜盖浇饭,酸辣土豆丝盖浇饭,青椒炒鸡蛋盖浇饭,番茄鸡蛋盖浇饭,青瓜鸡蛋盖浇饭,鱼香土豆丝盖浇饭,白菜肉丝盖浇饭,青菜肉丝盖浇饭,土豆肉丝盖浇饭,青椒肉丝盖浇饭,西芹炒肉盖浇饭,鱼香肉丝盖浇饭,宫爆鸡丁盖浇饭,豆角炒肉盖浇饭,洋葱炒肉盖浇饭,蘑菇炒肉盖浇饭,木耳炒肉盖浇饭,蒜苔炒肉盖浇饭,香菇炒肉盖浇饭,茄子炒肉盖浇饭,西葫芦炒肉盖浇饭,土豆牛肉盖浇饭,葱爆羊肉盖浇饭,葱爆牛肉盖浇饭,红烧牛肉盖浇饭,红烧羊肉盖浇饭,红烧鸡块盖浇饭,孜然羊肉盖浇饭。

随着齐芮韵依次念出菜名,秦俏俏的思绪又回到了前世的日子,这么些菜肴里,秦俏俏最爱的就是土豆牛肉盖浇饭。

牛柳切片加生抽、料酒少许、五香粉少许、鸡精少许、白糖少许、芡粉适量淹十分钟;土豆切厚片,青椒切片,胡萝卜切丁,洋葱切丁。炒锅加油烧至七成热,下牛柳翻炒至七成熟捞出,然后将土豆入油炸至焦黄,锅内留少许油先放胡萝卜炒到八成熟,再放入牛柳、炸好的土豆片、青椒、洋葱,椒盐或黑胡椒翻炒片刻,加入适量高汤、盐、鸡精等调料,大火烧至汤汁刚好,趁热浇到热米饭上就好了!

油炸过的土豆,有一种特殊的香味,就像为什么人们都爱吃薯条一样,就是被这奇异的香味所吸引,如同烟瘾一般,欲罢不能,秦俏俏每隔一阵子,必须要吃一次,不然总觉得缺些什么,心里闹腾。

“这么多种啊……这备菜什么的……还有这些菜谁会做啊?”齐芮韵看着这些菜名,才知道原来小姑子这么厉害。

“二嫂你放心好了,厨子是天阔找来

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