小书生圈夫记

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第26节(2/2)

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前龙井,取自谷雨前的茶芽炒制,茶芽皆含有绒毛,乃雨前龙井的标志之一。”溇琰道。

陆放舟却道:“标志归标志,可绒毛这么多,喝着不舒服是吧?还有茶汤,是不是太深了些,又脏了些。”

溇琰点头。

陆放舟接着说:“我有办法去绒毛,清茶汤。”

他外婆家有两大特产,枫桥香榧和马剑茶,马剑茶的特点就是无绒毛,茶汤清。主要是因为制作过程中加入了“烘”这道工序,烘本不属于传统绿茶的炒制工艺,而是烘焙类茶的工艺,比如红茶普洱之类的。马剑茶经历三烘四炒之后,就能让茶叶脱胎换骨,无绒毛不说,茶汤干净,口感清淡,对胃的刺激降低很多(绿茶是很刮胃的)。

陆放舟小时候身体不好,尤其是春季清明谷雨时节,春寒料峭,他很容易感冒哮喘,几乎年年的这段时期都是在外婆家度过的。对马剑茶的炒制过程是十分熟悉,比炒制香榧还要熟悉。

“现市面上,并无去绒毛,清茶汤的绿茶,你若能炒制出来,定能受欢迎。现在快九月了,待秋风彻底起,气温低开始低便可以移植,这些天你可去物色茶树苗了,范围勿要局限于嵊县一带,可去周边转转。购买时最好顺道雇了卖家那边的人手,勿要在小谭村里寻,就地未必是好。”溇琰提议。

陆放舟一一记下,待所有事情商议完毕之后,他方才想起溇琰也有事找他,忙告罪:“看,尽顾着说我的事了,都把溇大哥的事给忘了。”

“没忘。”溇琰笑:“我要与你谈的也正是这事。”

陆放舟的心花顿时绽放了,天呐,好棒!跟男神想一块去了,和男神心领神会了!

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