安宁做的是醉河蟹——安宁独家秘方。河蟹买回来之后仔细洗干净,放在清水里吐几个小时的泥沙。到了中午的时候,安宁提了半坛子米酒,将河蟹一只只放进去。
等到晚上要做饭的时候,把浸泡了好几个小时的河蟹一只只捞起来放进蒸笼里,切几片姜、一把葱撒上去。然后把坛子里泡了河蟹的米酒倒进锅里,蒸笼放在锅上面,大火蒸熟。
用酒浸泡,再用酒蒸熟的螃蟹,带着一股浓郁的酒香。蟹r_ou_鲜美没有一丝的腥味,雪白的蟹r_ou_,金黄的蟹膏,沾着姜醋汁。要不是担心蟹r_ou_x_i,ng寒不能多吃,他一个人就能将那一笼全吃下。
去拿螃蟹的时候安宁还买了不少河虾。只有食指那么粗的河虾外表是半透明的青色,剪去虾须、虾枪,挑去虾肠,煮了一盘盐水对虾。红彤彤的河虾,整整齐齐的码在盘子里,撒上葱花、姜丝,漂亮的都舍不得吃了。
桌子中间还摆了一锅老鸭汤。老鸭汤是用笋干煲的,考虑到沈冰岚的身体,安宁还加了黄芪和枸杞。炖出来的汤非常清澈,香味浓郁,味道极为鲜美。
除了以上,安宁还根据南越国过中秋的习惯,开了一坛飘香四溢的桂花酿。切了早上村长家送来的大柚子,还煮了一大盘的毛豆。
最后把镇上买回来的月饼切了,也放在盘子里。
切开的月饼,可以看到里面的材料非常的丰富。除了糖浆,里面还有炒香的芝麻、花生,去核的蜜枣,以及两样酥脆咸香的不知名东西。厚重的月饼,材料丰富,味道也很好,特别是外面的那一层酥皮,嚼着满口生香。
。别说另外一个世界,就是中国古代也不是说我们现在的普通话。古代交通封闭,每个地方都有自己的特色方言,就算是说普通话也会有很重的地方口音。
不过写古文,这点无法避免吧,所以咱也略过这个bug。亲们看文就图一个开心,还望不要抓着俺文里的bug不放——绝对不是自我辩解!有错的地方,俺是欢迎大家指出来的,能修改的俺尽量去修改。但是一一对照历史考据,俺可是会怕的,还请亲高抬贵手,咱真的历史不是很好……
第29章 中秋节(下)
夜空挂着圆圆的银盘,三人坐在院子里,一边赏月一边聊天一边品尝着美食美酒。
不知道是酒喝多了,还是月下的景色太美,三人都有些熏熏然,觉得夜风吹来都带着醉香。
无论是福伯还是沈冰岚,或者安宁,他们都已经很久,很久没有与家人一起过中秋了。
想起过往,每年在这个家家团员的佳节里,自己独身一人,说不落寞,那是自欺欺人。
福伯早年就失去了家人,这些年都是一个人。虽然在柳府的那些年,柳墨白的父母对他不薄,但再好他也只是个下人。像这样一家人一样坐在一起过节,是从来没有过的。
沈冰岚更不用说,当年因为某些事,他独身来到人不生地不熟的齐安村。这些年,过中秋他都是自己一个人提着一壶酒,坐在月下独饮。那孤寂、难受的心境自不必提。
看着因为喝了酒,脸颊熏染,黑色的双眼也变得水雾蒙蒙的少年。沈冰岚再一次感谢上苍的垂怜,将安宁送到了他的身边——没想到有生之年,还会有这么一个人,关心他,照顾他……和他一起过中秋。
想着,沈冰岚忍不住双眼泛红,还好月儿虽亮,还不至于看的那么清楚。低垂下眼帘,遮住眼中的泪水,沈冰岚仰头一口将杯中的酒饮尽。
至于安宁,他想起了很久以前,当他还是一个小萝卜头的时候。
在他们老家的那个农院里,一家人过中秋的场景。
那个时候,他的父母、哥哥,还有他,一家四口围着一桌热腾腾的饭菜。他最爱吃螃蟹,可是人小,吃螃蟹都是连着壳一起咬。
父亲骂他浪费,然后用筷子夹起螃蟹,教他怎么吃。
坐在旁边的哥哥一边熟练的剥壳一边取笑他笨手笨脚,不过在被母亲敲了一筷子之后,哥哥只好心不甘情不愿的把剔出来的雪白蟹r_ou_都夹到他碗里。
或许,每年他自己一个人过中秋的时候习惯买螃蟹,也是因为那时的记忆……温暖的记忆。
夹起一只螃蟹,熟练的掰下八只脚,掀开蟹盖,露出金黄的蟹黄,安宁用准备好的小勺子将蟹黄挖起来送到沈冰岚嘴边。
“舅舅,你吃。”
透过朦胧的视线,沈冰岚看着少年挂着微笑的清秀脸庞,他裂开嘴,笑着说:“好……”眼眶中的泪水却已忍不住要滴落。
鲜美的蟹膏在嘴中融化,沈冰岚觉得这是他吃过最美味的东西了。
安宁继续将蟹r_ou_一点点的剔出来,给沈冰岚夹一点,再给福伯夹一点。看着两人脸上发自内心的开心笑容,安宁也觉得心口满满的——这就是家人。
如果说之前安宁对这个世界,对沈冰岚,还有一些没办法完全融入的隔阂。那么此时此刻,他是真的把沈冰岚,把福伯当做了家人。
心中也终于完全豁然开朗——既然上天给予了一次重新活过的机会,那么这次,就好好地珍惜自己所拥有的。
一顿晚饭,三人吃到了戌时,沈冰岚和安宁喝了酒都有些熏熏然。福伯将他们送到房间后,自己把桌子都收拾了,然后才离开——因为房子没建好,他依旧是在熟人家里
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