要带朋友来度假，老早就准备了一堆食材等着招待客人了。
没错，老米的待客方式其实和华夏人也差不了多少，除了说说闹闹就是吃吃喝喝了。
艾丽萨和强尼不知道跑到哪里去卿卿我我了，老夫妻两个带着顾毓铮三人参观农场。
说起过去的故事，老约翰一脸得意：“当初下决心拿出所有积蓄来经营这个农场的时候，心里还是很忐忑的，一转眼，孙子都这么大啦。”
他和妻子苏珊年轻的时候也曾在大城市生活，还有一份体面的工作，后来才搬过来的。
安致远好奇：“一般来说年轻人都喜欢去大城市，你们怎么反过来了？”这也是顾毓铮想问的。
苏珊看几个年轻客人都一脸疑问，便作了解释。
答案并不复杂。几十年前的米国，经济高速发展，米国的农业一样有过农药和激素的滥用时期，身为米国的老百姓，他们也同样有着对安全食品的担忧。
于是，本来就对田园生活有着向往的年轻夫妻一合计，选择买下了这个农场。现在，bm市的大型商场里出售的绿色农产品就有一部分是他们农场提供的。
顾毓铮能够理解他们的选择，这就像是后世不少华夏都市小白领去农村承包土地搞农业种植差不多，对都市生活的厌倦和对优质食材的追求，让他们选择了另一种更贴近大自然的生活。
安国平感叹：“工业和科技的发展、人类生活区域的开发必然会带来一部分副作用，你们米国已经过了那段大开发的时期，而我们华夏，是正在面临啊。如何边开发边治理，是我们现在要研究的课题。”
冬天的农场能参观的地方并不多。走到田埂边上，老约翰对着空荡荡的土地介绍：“连着种了好几季作物了，空上一冬养养肥力，靠近房子的另一边我有留一块地种反季节蔬菜，等下我们去采摘一些。”
他又指指远处的农场边缘：“那边的冷杉和小松树都长得不错，你们要是喜欢的话，选一株，到时候让强尼砍了给你们送去，正好能做圣诞树。”
圣诞树？这个安致远有兴趣，他小时候看过不少童话故事，还以为圣诞树都是假的呢，原来是拿真树做的啊。
他兴冲冲地跑过去，冷杉和小松树是常绿树木，有着三角形的树冠，上面还挂满了棕色的球果，看起来确实和图片上的圣诞树很像。
老约翰笑呵呵地在他选中的树下做了标记：“行了，你回去就可以买装饰品了，圣诞节的前一天，我让强尼给你送去，现在我们该去挑选中午要吃的鸡啦。”
老约翰家的鸡舍从外表看，就和普通的房子没有太大区别，都是木制的小屋，走进去是用铁栅隔开的几个大间，地上铺满了稻草，无数的鸡在上面走来走去。有意思的是，这个鸡舍在走道两边设了好几排三层的鸡笼，鸡笼与地面用木板搭了斜梯，由着鸡自己上下走动。看来这些鸡除了集体宿舍，还可以选择住单间，比起国内的鸡来，待遇好多了。不过再好的待遇都改变不了被吃的命运。
老约翰介绍：“现在这种天气，如果不把鸡舍建在屋子里，小家伙们就要冻死啦。当然只有屋子是不够的，更冷的时候还要给它们烧暖气加温。”
哇，还有集体供暖。顾毓铮想，我们江浙沪都还没享受到的福利，它们倒是都有了。
打开一个铁栅门，老约翰进去抓了两只鸡，一手一只捏在翅膀上交给了苏珊，转身又进去抓了一只，出来的时候顺手还往篮子里放了十几个鸡蛋。
他对顾毓铮道：“我们现在要去杀鸡，小姑娘不想看的话可以先去吃点零食。”
杀鸡顾毓铮自己是不敢动手的，看看还是可以，不过老爷爷的好心貌似也不好浪费，她想了想：“我站远点等你们好了。”
安国平道：“这种活还是我来吧，”身为青壮年，坐着等吃是不对的。
安致远在一边叫：“爸，尾巴的毛给留下，家里还缺个鸡毛掸子。”
顾毓铮：“……”出了国也没忘勤俭持家。
苏珊拿出工具，安国平手起刀落，将三只鸡斩首，然后倒拎起来往碗里放血。
等老约翰端出热水打算给鸡褪毛的时候，他已经把鸡胗、鸡心、鸡爪子都剁好放在一边了。
看着碗里已经凝固的鸡血，老约翰惊讶：“这些留着要做什么？”
安致远道：“鸡血炒鸡杂啊，很好吃的，你不知道吗？”
苏珊摇摇头：“看着好恶心，你们真的要吃？”
老约翰倒是饶有兴致：“听说华夏人做吃的很有一套，说不定真的能吃。”
顾毓铮听到动静跑过来：“鸡血就算了，鸡杂也不用炒了，这里有三只鸡，全烤了没必要，拿一只出来红烧吧，再把爪子这些都一起放进去，味道也很好的。”
她前世的时候因为工作需要招待过几个老外，老早就看明白了，所谓的老外这个不吃那个不吃，那纯粹就是厨艺不行。想当初在酒店的饭桌上，哪一道菜都吃得停不下嘴。
艾丽萨和强尼总算腻歪够了，走过来的时候正好听到了他们的话，强尼道：“顾，你也会做菜吗？那你会不会做鲤鱼？”他一指远处的池塘，“那里有很多鱼，我听人说亚洲人烧的很好吃，可惜我们不会做。”
顾毓铮惊讶：“这里的淡水鱼能吃？不是说有重金属污染什么的？”
强尼更惊讶：“你怎么会这么认为？也许有一些湖泊被污染，但
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