在网上看到烧菜做饭的帖子,经常在说到清洗瓜果的时候使用盐浸泡,盐可以用来杀菌没错,如果是为了除农药,放盐不管用。盐除了吃,还有个很大的作用,就是夏天买回来的衣服清洗前先用淡盐水浸泡一会儿,这样衣服的颜色会更鲜亮,而且不容易褪色,夏天因为出汗多要经常洗衣服嘛。
所以盐是固渍的。
今天说说应季的香椿。
香椿这东西吧,有股说不上的味,喜欢的人很喜欢,讨厌的人很讨厌。(就像芦蒿,很多人觉得味道古怪,我很爱吃,神马做法都爱吃。)香椿貌似南方少见,北方多。我们这儿1o元一小把,而且只有特定的菜贩会进,通常进的很少,怕卖不掉。
如果你觉得香椿很好吃,或者说能够忍受那个味道。趁春天多吃点吧,这东西灰常好。吃香椿就是补阳光。春天要养身体的阳气,香椿就是生发阳气的,春天吃香椿很应时。它是温性食物,能同时暖脾、胃、肾,所以有些人吃了香椿后感觉特别舒服。
香椿有香气,春主肝,有香味-
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