雪白甜腻的附油莲芯，还有一道嫩绿的过水荷叶芯，清白翠绿的，看上去味道很是不错。
陈先生依次都夹了一点，尤其对那个过水莲叶芯赞不绝口，说是第一次知道莲叶还可以做成菜，林亦泽一面陪着吃一面应着，向门外做了个手势，峰子在外面点了下头。
小菜尝的差不多了，主菜依次就要承上来了，上来的第一道就是蜜锤莲藕，白瓷的盘子上面盘着嫩红色的蜜制莲藕，藕片下面铺着各色蜜饯，看起来颜色倒很是赏心悦目。
陈先生夹了一片放在嘴里，只觉得香甜酥软，粘滑爽口，但是相对于其他的糯米藕，少了一丝甜腻，多了一点清爽的软绵，还微微带了一些柑橘的酸甜，陈先生仔细看了看，发现藕片上面还有一层橘黄色的绵软的糕，林亦泽在旁边解释道：“厨师觉得如果所有的菜品都是以荷制作的怕是味道太过类似，而且蜜锤莲藕太过甜腻的话可能会腻，所以加了莲子金桔糕中和一下味道……”
陈先生又夹了一片放在嘴里，笑着说：“我倒是比较好甜食，不过这道菜的酸甜度倒是正好……还真是不错……”
话说着，第二道菜也端了上来，这第二道菜，便是翠袅玉瓣，只见峰子端上来一个不大的浅青瓷矮盘，那盘子的边缘用白色彩瓷做成了一朵娇艳欲滴的莲花，盘内放了7个白瓷的小碗，里面盛着一汪碧绿色的酱汁，上面飘着一瓣粉白娇艳的荷花瓣。
“翠袅玉瓣，陈先生请品尝！”
“这道菜倒是真是漂亮！”陈先生夹了一枚花瓣，放在嘴里，微微有些惊奇，他转过头对了林亦泽笑着说：“真没想到花瓣还可以做成肉菜，这道菜，可真是色香味俱全！”
“这道菜原本是甜菜，被厨师改良了一下，变成了一道肉菜，往常以花瓣做成的往往都是甜的，这道菜倒也算是个创新吧！”林亦泽笑着说。
陈先生又吃了两三瓣翠袅玉瓣：“创新倒是不错，只是这荷花花瓣味道被姜碎和酱汁的味道遮盖了不少，这也算是个小缺点吧！”
林亦泽垂下眼睛点了点头：“我记下了，回头再跟厨师再好好商量一下，陈先生，请用第三道菜！”
这第三道菜正是周老主厨的莲房鱼包，两个侍者端上来一个不算小的温润的浅口白色瓷盘，里面不知道放了什么东西，竟然有些雾气昭昭的感觉，盘子里放了几片荷叶，大小错落有致，荷叶上面托着两朵荷花，荷花花瓣微微张开，里面露出翠绿色的莲蓬，隐约散发出鲜香的气息。
“莲房鱼包，请慢用！”林亦泽又做了个请的手势，笑着看着陈先生。
“这……”陈先生眼珠转了转，左右看了半天，却不知道从哪儿下手。
峰子走了过来，用一个夹子轻轻一夹，莲蓬就整个夹了下来，恭恭敬敬的放在陈先生的盘子里。
陈先生眼睛盯着那个鼓鼓囊囊还散发着香气带着一丝雾气的莲房，还是摸不着头脑，他抬起头看着峰子，峰子笑了笑，用刀子轻轻地在莲房上划了一下。
经过处理的莲房表皮一下子裂开，露出里面细嫩的鱼肉，陈先生迫不及待的就要伸筷子，却被林亦泽轻轻地挡住。
峰子拿过一个小锡壶，浇了一些汁在上面，林亦泽笑嘻嘻的解释道：“渔父三鲜，用莲子，菊苗，菱角熬成的酱汁，莲房鱼包，这道工序可不能少……”
陈先生夹了一筷子放到嘴里，品了半晌，不由得点了点头：“恩！！细嫩软滑，有鱼肉的软嫩还带着一股荷花的清香，林先生，上品啊！！！”
林亦泽脸上挂着笑，一点也不谦虚：“那是当然，这可是……周老的手艺……”
作者有话要说：
☆、第 33 章
陈先生的茶杯空了，林亦泽连忙又给倒上，陈老板吃完了整只莲房鱼包，意犹未尽的喝了一口茶水，这时候第四道菜已经上来了。
第四道就是那道豆腐荷花卷，这次的摆盘略微有些西餐的味道，方形的长盘，上面用薄荷叶和观赏性的小荷花做了装饰，盘里整整齐齐的码着8块荷花卷。
荷花卷色泽微红，边缘却由于炸制微微有些焦黄，上面淋着酱红色的酱汁，陈先生夹起一块放在嘴里，发现这荷花卷口感异常绵软，味道咸鲜，配着酸甜的酱汁十分可口，他咬了一口，又仔细看了看，发现这个荷花卷的横截面非常有趣。
陈先生觉得很是好奇，于是吩咐峰子取来一把餐刀，拿过一个荷花卷横着切了一刀，手起刀落，只见那两根手指粗细的荷花卷里卷着十几层豆腐和火腿的薄片，每片也就半毫米薄厚，雪白的豆腐，鲜红的火腿，一层一层的层层叠叠的卷着，配着荷花花瓣粉白的颜色，格外的好看。
“哟！”陈先生笑了起来，左右看了看，有些爱不释手：“林老弟，你这个菜不仅好吃，而且还很好看啊！”林亦泽在旁边慢慢的喝着茶，笑着点了点头：“这道原本也是甜菜，厨师经过了改良，本来还怕这个口味改的有些大，但是陈先生喜欢就好……”
陈先生一面听着一面点头，连着又吃了四五块荷花卷，林亦泽看着他有些停不下来的样子，连忙放下茶杯，开玩笑似的说：“陈先生，这还有最后一道菜呢！您可要留着点肚子啊……”
陈先生这才有些不好意思的放下了筷子，峰子这时端着最后一道菜进来，朗声报道：“鲜莲子青蟹肉羹！请您慢用！”
上来的是一个白瓷宽口的
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